Am Käthe-Kollwitz-Gymnasium werden die folgenden Fächer im Rahmen der Sekundarstufe I (Klassen 5 bis 9) und der Sekundarstufe II (Klassen 10 bis 12) angeboten. Außerdem steht noch ein Wahlangebot im Bereich der Differenzierung in der achten Klasse zur Verfügung. In der Spalte "LK?" wird angezeigt, ob ein Leistungskurs in diesem Fach in der Qualifikationsphase möglich ist.
| Strukturwissenschaften | Sek I | Sek II | LK? |
| Informatik | ja | ja | ja |
| Mathematik | ja | ja | ja |
| Naturwissenschaften | Sek I | Sek II | LK? |
| Biologie | ja | ja | ja |
| Chemie | ja | ja | ja |
| Physik | ja | ja | ja |
| Geisteswissenschaften | Sek I | Sek II | LK? |
| Erdkunde | ja | ja | ja |
| Evangelische Religionslehre | ja | ja | - |
| Erziehungswissenschaft | - | ja | ja |
| Geschichte | ja | ja | ja |
| Katholische Religionslehre | ja | ja | - |
| Philosophie | - | ja | - |
| Politik | ja | - | - |
| Praktische Philosophie | ja | - | - |
| Sozialwissenschaften | - | ja | ja |
| Sprachen | Sek I | Sek II | LK? |
| Deutsch | ja | ja | ja |
| Englisch | ja | ja | ja |
| Französisch | ja | ja |
ja |
| Italienisch | ja | ja |
- |
| Latein | ja | ja | - |
| Nicht klassifiziert | Sek I | Sek II | LK? |
| Kunst | ja | ja | ja |
| Musik | ja | ja | ja |
| Sport | ja | ja | ja |
| Differenzierung (Klasse 8/9) | |||
| Biologie/Chemie | ja | - | - |
| Französisch | ja | - | - |
| Gesellschaftslehre | ja | - | - |
| Informatik | ja | - | - |
| Latein | ja | - | - |
